解决方案：

将代码改成

insert into tblTest (text) values ('hello \n world');

如果不想看到WARNING信息，可以添加E选项

insert into tblTest (text) values (E 'hello \n world');

手册中有说明：

PostgreSQL还接受“escape”字符串常量，这是SQL标准的扩展。转义字符串常量是通过在开头单引号前写字母E（大写或小写）来指定的，例如E'foo'(当跨行继续转义字符串常量时，请仅在第一个开始引号之前写入E。）

在转义字符串中，反斜杠字符（\）开始类似于C的反斜杠转义序列，其中反斜杠和后面的字符的组合表示一个特殊的字节值\b是退格、\f是换行符、\n是换行符、\r是回车符、\t是制表符。还支持\doirts，其中doirts表示八进制字节值；和\xhexdoirts，其中hexdoirts表示十六进制字节值(您有责任确保您创建的字节序列是服务器字符集编码中的有效字符。）

反斜杠后面的任何其他字符都是按字面理解的。
因此，要包含反斜杠字符，请写两个反斜杠（\）。此外，除了常规的“”方式外，还可以通过写入\'将单引号包含在转义字符串中。

在PostgreSQL中插入换行符报错：

insert into tblTest (text) values ('hello \n world');