本文介绍了如何使用 ALTER TABLE 语句更改 MySQL 中的默认字符集。

简而言之，有两种方法可以改变表格以使用新的字符集。

2. ALTER TABLE tablename CONVERT TO CHARACTER SET utf8;

这会将所有列更改为新字符集并更改表。
所以你最终会得到所需的定义：

mysql> show create table mybig5;
+--------+--------------------------------+
| Table  | Create Table                   |
+--------+--------------------------------+
| mybig5 | CREATE TABLE `mybig5` (
 `id` int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
 `subject` varchar(100) DEFAULT NULL,
 PRIMARY KEY (`id`)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8      |
+--------+--------------------------------+
1 row in set (0.00 sec)

因此，如果我们在表上看到不正确的字符串错误，请检查列是否使用与默认值不同的字符集。
查看使用 CONVERT 子句来避免该问题，但也要注意某些表实际上可能需要不同列的不同字符集。

1. ALTER TABLE tablename DEFAULT CHARACTER SET utf8;

这将更改表以使用新字符集作为默认值，但作为安全机制，它只会更改默认字符集的表定义。
也就是说，现有的字符字段将具有每列的旧字符集。
例如：

mysql> create table mybig5 (id int not null auto_increment primary key,      
    -> subject varchar(100) ) engine=innodb default charset big5;
Query OK, 0 rows affected (0.81 sec)

mysql> show create table mybig5;
+--------+--------------------------------+
| Table  | Create Table                   |
+--------+--------------------------------+
| mybig5 | CREATE TABLE `mybig5` (
 `id` int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
 `subject` varchar(100) DEFAULT NULL,
 PRIMARY KEY (`id`)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=big5      |
+--------+--------------------------------+
1 row in set (0.00 sec)

mysql> alter table mybig5 default charset utf8;
Query OK, 0 rows affected (0.17 sec)
Records: 0  Duplicates: 0  Warnings: 0

插入在 big5 字符集中工作的多字节字符串，例如：

mysql> INSERT INTO mybig5 VALUES (NULL, UNHEX('E7BB8FE79086'));
 01:08:19  [INSERT - 0 row(s), 0.000 secs]  [Error Code: 1366, SQL State: HY000]  Incorrect string value: '\xE7\xBB\x8F\xE7\x90\x86' for column 'SUBJECT' at row 1 ... 1 statement(s) executed, 0 row(s) affected, exec/fetch time: 0.000/0.000 sec  [0 successful, 0 warnings, 1 errors]

mysql> show create table mybig5;
+--------+------------------------------------------------+
| Table  | Create Table                                   |
+--------+------------------------------------------------+
| mybig5 | CREATE TABLE `mybig5` (
 `id` int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
 `subject` varchar(100) CHARACTER SET big5 DEFAULT NULL,
 PRIMARY KEY (`id`)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8                      |
+--------+------------------------------------------------+
1 row in set (0.00 sec)

请注意，“主题”列具有原始字符集定义，并且在插入数据时，如果字符集不匹配，可能会导致上述错误。