解决方案

要获取值，使用

document.getElementById('newSkill').value

获取文本：

var skillsSelect = document.getElementById("newSkill");
var selectedText = skillsSelect.options[skillsSelect.selectedIndex].text;

或者

var vSkill = document.getElementById('newSkill');

var vSkillText = vSkill.options[vSkill.selectedIndex].innerHTML;

下拉框

<select name="newSkill" id="newSkill">
    <option value="1">Python</option>
    <option value="2">Java</option>
    <option value="3">PHP</option>
</select>

如何获取文本PHP,而不是值。